陳軒吉的試用評比

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本炒麵居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南一日遊必到-日本燒烤餐廳推薦

前不久，因要去辦事回到故鄉所在的縣城——秦安。正值炎夏，一陣雷雨過后，水汽在遠遠的山腰凝成一團團輕紗似的薄霧，飄飄渺渺的蕩來蕩去，讓這粗狂的黃土高原顯出幾分的妖嬈嫵媚。 說實話，這些年隨著對故鄉的了解，我羞愧自己的淺薄，無論從人們代代相傳的“羲里媧鄉”，還是八千年前人類活動遺址——大地灣的發掘推斷，秦安曾經是氣候宜人，水草豐美的人類繁衍生息的寶地，遠古華夏文明就發祥于西北這片現在看來干旱貧瘠的大地上。 迎著雨后的陽光，空氣中流動著一股夾雜著泥土、青草、瓜果的自然甜潤氣息。號稱“瓜果之鄉”的秦安，自古便有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃”至于秦安蘋果、秦安花椒更是享譽中外。近年由于大力發展各類經濟作物，周遭原本光禿禿的山巒因綠意蔥蘢的果樹而豐腴了許多、鄉親們的口袋也因累累的碩果而飽滿了起來、我的內心也因家鄉的富裕而日益驕傲。原來所謂的淺淡，緣是羞于提及的貧困、所謂的蒼白緣于對她殷切的期望。 縣城不大，最適合閑閑散散的隨意行走，前后鼻音不分的嚶嚶秦語竟比父親母親平日所說要婉轉柔和。父母親在外幾十年，雖鄉音難改，因少了語言環境，多少還是走了些腔調。 秦安人自古擅經商，又深處內陸，語言變革較少，方言中保留了大量古語，細聽真是率直酣暢。遺憾的是秦安方言的流傳主要用于交流和貿易，文字記錄有限。更多的年輕人已說著流利的普通話，我在想，不知隨著時間的流逝，秦安方言會不會面臨失傳的危機呢？ 從所住賓館大地灣印象不過三十分鐘便到了上關明清一條街，陽光西斜，太陽的臉紅彤彤的像涂了厚厚的胭脂，光芒依舊，卻不再眩目，羞羞答答的宛如頭頂紅蓋頭的新娘。站在街口向里探望，此時整個老街在玫瑰色的光暈中古色古香。迎面撲來的一股古老、厚重、淳樸的氣息。一條寬約七八米的青石板路蜿蜒而去，道路兩旁林立著絳紅色土木結構的各類商鋪，貨物五花八門，盡顯生活百態。尋貨、討價、還價、拉家長……前開店后住宅的典型明清風格使整個古街嘈雜卻無聒噪之感，不矯揉不造作的濃厚民俗情調讓人不得不感嘆著秦安商業的發達和人文環境的深厚與閑適愜意。 走慣了光滑的地板磚，如今踩在這灰色的石板路上，高跟鞋叩擊石板的清脆響聲能否驚醒沉睡百年的歲月呢？承載過歷史的注定少不了呆板、保守。寬廊、飛檐、明柱、雕花、斗拱、石階……這些明清風格的物什在簡潔、明朗、清新的現代建筑面前有點拘束和黯然。拘謹、黯然中安然敦厚的沉淀著輝煌、苦難，任時光流轉，它只管銘記，見證曾經的大喜大悲，大起大落，因為它早看清了前塵往事。 夕陽已完全西沉，古街因一片橘黃色光靄的籠罩而顯神秘，余暉斑駁了墻上的字畫和架上的壇壇罐罐，我的意識漸行漸遠。店主略帶沙啞的聲音緩緩的撞擊著我的耳膜，如陳舊蒼老的留聲機上轉動著封存了太久的老唱片，針尖劃過唱片的沙沙摩擦聲讓那些古音古韻浸入心靈。繁榮后的沉靜清淺了時光的蹉跎，寂寞著歲月的孤獨，也許恢宏與高貴只有孤獨與寂寞才孕育得起吧。青白的炊煙從商鋪后的屋頂裊裊升起，不一會兒，古街便蕩漾著溫暖純樸的生活味道，古老也好，現代也罷，人民的生活在一代代的沉積中延續、傳承。 >>>更多美文：散文隨筆

端午節臨近，泖田中的艾草已經揺曳生姿，生機勃發。我雖久居城區，但也能聞到隱隱約約的艾香。 艾草是多年生草本菊科植物，葉子呈橢圓形，有香氣，葉面是深綠色，反面生長著濃密的灰白色茸毛。每年大地回春，百草萌發時艾也跟著長苗，一簇簇一叢叢修長身子長滿田野隨處可見。它質樸而平凡，沒有奇特的造型，沒有鮮艷的花朵，也沒有像其他植物那樣嬌滴滴的翠綠，人們所鐘情的只是它鄉村田野中所積蓄的濃烈的芳香，在端午盛夏來臨時與菖蒲一起懸于門楣上驅邪避穢，守護平安。 “艾是個好物事”，我奶奶如是說。“七年之病，求三年之艾”，此話竟出自《孟子》，地處偏僻，缺少藥的鄉村，當然不知道孟子是何許人也，卻熟知“家中三年艾，郎中不用來”。大意是艾絨放置越陳治療保健的效果越好。記得每年端午節過后，奶奶把收割來的艾草曬干，捋下葉子。放篾籮里反復揉搓、過篩，將留下細細的艾絨裝進陶瓷罐置在陰涼干燥處。只要鄰舍隔壁誰家的老人皮膚瘙癢，誰家的青壯年皮開肉綻了，用艾絨泡水外清洗就會祛濕止癢康復；誰家孩子受涼驚風、女人小腹冷痛等，就用艾條熏灸。民間還流傳婦人產后和嬰兒用艾水洗澡的風俗，消毒殺菌。就是在夏天晚上納涼，防止蚊蟲叮咬，也點燃一根艾條裊裊婷婷，漂浮在眼前，艾絨燒紅處瞬間便是一抹銀色輕灰，其味細切沉穩，驅趕蚊蟲，睡個好覺。待我長大了才知曉，不是農村里人對艾草的虔誠，而是李時珍《本草綱目》的科學。 記得上世紀六七十年代農業學大寨時，給生產隊看鴨算得上是比較清閑的活，時間短暫，一旦肉鴨出售活就完成了。但在看鴨過程中，邊趕著鴨子邊可以在蠶豆菜花叢中看書，還可以收割到艾草，一天下來有兩大捆，用繩捆扎后擔回家放在場地上曬干，為奶奶制作艾絨派用場，這算得上是一舉多得的事。 看著堆放在場地上不起眼的艾草，實乃一種很內斂的草，外柔內剛，聯想到宋代文豪蘇軾曾描寫過艾草，說它雖不是主角，但與蘭相生相伴，有蘭的地方常會伴生艾，并詩云：“春蘭如美人，不采羞自獻。時聞風露香，蓬艾深不見。”言下之意，是艾掩蓋了蘭。殊不知艾在民間也是名氣過人，盡人皆知。艾性味辛、苦、溫，歸肝脾腎三位，有溫經止血的療效。 艾草不只屬于端午節，也不僅屬于民間，艾草還屬于《詩經》，屬于《史記》，“彼采艾兮，一日不見，如三歲兮”，那采集艾草的人，一日不見如隔三秋啊！ 艾草雖不名貴，也不罕見，是真正屬于平民百姓的草，它的根深深扎在民間，扎在深厚的文化土壤里。  >>>更多美文：心情隨筆

招一招手 一朵云 飄來身旁 把溫柔 攬在懷中 揮一揮淚 送一縷清風 離合悲歡 讓思念 慢慢濃郁 一則夢 牽伴著你我 一聲喚 說情談愛 總響在耳邊 年復一年 歲月 蒼老了許多 人生的路 迎來了思長 入夢時 春來了多好 枕著青春入睡 夢中 有花，有你 >>>更多美文：現代小詩

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